Сколько белка нужно есть для похудения?

«Сколько можно» — это не правильный ответ. Если это вас удивляет, у вас есть возможность узнать, сколько протеина нужно для снижения веса. Правильное количество белка поможет эффективно достичь ваших целей по снижению веса.

Блендер для белкового питания: бананы, цветная капуста, грецкие орехи, протеин.

Идея есть больше, чтобы похудеть, кажется абсурдной… пока вы не осознаете, о, мы говорим о ✨ белках ✨. Самом насыщающем макронутриенте. Спасительном для поддержания мышечной массы, способствующей метаболизму, в условиях дефицита калорий. *далекое хоровое пение*

Но. Насколько бы хорошо белок ни поддерживал потерю веса, должно быть ограничение на то, сколько вы можете съесть, верно?

Потому что это, в конце концов, все равно считается калориями? Мм. Да.

Сколько белка нужно для снижения веса?

Мы всегда ненавидели принужденную и интенсивную тренировку пальцев, связанную с рецептами онлайн (“Мне не нужно знать о твоем жизненно важном опыте в Таиланде! Просто скажи мне, как приготовить курицу с святым базиликом!”).

Ваш браузер не поддерживает видео.

Итак, мы сразу дадим ответ.

Сколько белка вам нужно для снижения веса зависит от процента жира в организме; если два человека весят одинаково, то тот, у кого меньше мышечной массы, не нуждается в таком количестве белка.

Таким образом, если у вас процент жира в организме:

<15% для мужчин; <25% для женщин: Чем стройнее вы, тем больше вероятность потери мышечной массы при дефиците калорий. Это, дополняя тот факт, что у вас больше безжировой массы, чем у среднего человека, означает, что вам следует выбрать чуть более высокое потребление белка в 2.0 до 2.4 граммов на килограмм массы тела.
>30% для мужчин; >40% для женщин: Рекомендуемое суточное потребление белка на основе массы тела не имело бы смысла, если вы немного тяжелее. Например, если вы весите 150 кг, даже умеренное потребление 1.6 граммов на килограмм массы тела заставляет вас есть 240 граммов белка ежедневно. Это ~4 x 200-граммовых куриных грудки. Ежедневно. 🤢 Вот почему более разумная рекомендация по белку заключалась бы в том, чтобы есть свой рост в сантиметрах (т.е., если вы 175 см, ешьте 175 граммов белка).

А если у вас процент жира в организме находится где-то посередине?

Исследования показывают, что вам стоит стремиться к минимальному суточному потреблению белка в 1.6 грамма на килограмм массы тела.

Конечно, это не означает, что вам следует гнаться за звездами белка и нацеливаться на 2.4 грамма на килограмм массы тела ежедневно.

Хотя необходимо для относительно стройных людей при дефиците калорий для сохранения мышечной массы, чрезмерное потребление в вашем случае будет за счет углеводов, дающих энергию, и жиров, поддерживающих здоровье гормонов.

Ваш браузер не поддерживает видео.

Другими словами, не отклоняйтесь слишком далеко от диапазона 1.6 до 2.0 граммов на килограмм веса.

📌
Сколько белка нужно для снижения веса на основе процента жира в организме

<15% для мужчин; <25% для женщин: 2.0 до 2.4 граммов на килограмм массы тела

>30% для мужчин; >40% для женщин: [Ваш рост в см] граммов

Все, что между этими диапазонами: 1.6 до 2.0 граммов на килограмм массы тела

“О Боже, это много белка???” Расслабьтесь и посмотрите это:

Как получить белок недорого (Источники и идеи для блюд)
Узнайте, как вы можете достичь своих ежедневных требований по белку по низкой цене - включая источники, приправы и даже идеи для блюд. Укрепляйте свои мышцы.
Как создать вкусные планы питания для высокобелковой диеты
Существуют бесчисленные планы питания, подходящие для высокобелковой диеты. Но? Никто не показывает вам, как адаптировать рецепты под ваши нужды. Поэтому давайте изменим это.
Как создать вкусные веганские планы питания, которые помогут вам достичь ваших фитнес-целей
Существует множество веганских планов питания. Но? Никто не показывает вам, как адаптировать рецепты под ваши уникальные фитнес-цели. Поэтому давайте изменим это.

Дело не только в количестве, но и в …

Независимо от процента жира в вашем теле, основная цель, которую вы хотите достичь, потребляя достаточное количество белка, остаётся прежней: сохранение и/или даже увеличение безжировой массы тела.

Что это значит?

Помимо количества, вам также нужно создать оптимальную «гипертрофическую среду», выполняя 2 вещи. Первая — выбор белков высокого качества. Вторая — обеспечение адекватного распределения белка.

#1: Качество белка

Качество белка зависит от 2 факторов:

  1. Усваиваемость: Обратите внимание, что усваиваемость белка относится к проценту белка, доступного для всасывания (т.е. для организма) после его расщепления.
  2. Профиль аминокислот: Каждый источник белка содержит различные аминокислоты. Ваш организм использует 20 аминокислот, и есть 9 — известных как «незаменимые аминокислоты» или НАА — которые он не может производить самостоятельно (т.е. вы должны получать их из своего рациона).

В итоге, это означает, что высококачественный белок будет таким, который 1) имеет высокий балл усваиваемости и 2) содержит все 9 НАА (т.е. «полный» белок). Итак, какие примеры источников высококачественного белка?

Честно говоря, это ваши обычные источники животного происхождения:

Теперь, любители растительной пищи, прежде чем вы нас осудите …

Как максимизировать прирост мышечной массы на веганской диете
Просто потому, что вы следуете растительной диете, это не означает, что вы должны отказаться от своих приростов. Узнайте, как вы можете нарастить серьезные мышцы на веганской диете.

Существует финальный «критерий», который также относится к диетам на основе животных, так что давайте поговорим об этом сейчас.

#2: Распределение белка

Чтобы понять оптимальное распределение белка для сохранения и роста мышц, давайте рассмотрим 3 исследования:

1️⃣
Исследование 2021 года, опубликованное в International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism: Сравнили влияние более высокой (6 приемов пищи в день) и более низкой (3 приема пищи в день) частоты приёмов пищи на состав тела. Результат: оба подхода привели к аналогичному увеличению безжировой массы.
2️⃣
Исследование 2022 года, опубликованное в Frontiers in Physiology: Установили, что участники потеряли больше безжировой массы, когда проходили через режим «Один прием пищи в день» или OMAD.
3️⃣
Исследование 2020 года, опубликованное в The Journal of Nutrition: Сравнили между 2 диетами: 1) белковый завтрак + равномерное распределение белка и 2) низкобелковый завтрак + неравномерное распределение белка. После 12 недель группа с высоким белковым завтраком испытала немного большее увеличение общего объема мягких тканей — но разница не была статистически значимой.

Эм??? Если вы не знаете, что делать со всей этой информацией, не волнуйтесь. Мы здесь, чтобы помочь. Это просто означает, что основываясь на имеющихся у нас данных:

  • 2 дозы белка в день немного лучше, чем 1
  • 3 дозы белка в день, вероятно, немного лучше, чем 2
  • Вы не получите больших преимуществ, превышая 3 дозы белка в день

Иными словами, лучше всего делить суточное потребление белка на 2-3 приема пищи.

Действительно ли вы достаточно потребляете белка?

Проверка реальности: знать, сколько белка вам нужно есть для снижения веса (а также откуда этот белок берется и как он распределяется) — это одно, а делать это в реальной жизни — совершенно другое.

Если вам нужна поддержка, почему бы не попробовать GymStreak?

Записывайте свои приемы пищи и отслеживайте потребление белка в реальном времени. Псс: это также AI workout app, который адаптирует ваши тренировки в соответствии с вашим фитнес-опытом и целями.

Посмотрите здесь:

Программирование тренировок + Отслеживание питания — без забот

*вздох облегчения* Мы проведем вас через всё — шаг за шагом. Просто скачайте приложение, и вы будете делать успехи на пути к вашему идеальному телу как никогда раньше.

References

FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171477/nutrients. Accessed 8 Feb. 2024.

Hevia-Larraín, Victoria, et al. “High-Protein Plant-Based Diet Versus a Protein-Matched Omnivorous Diet to Support Resistance Training Adaptations: A Comparison Between Habitual Vegans and Omnivores.” Sports Medicine (Auckland, N.Z.), vol. 51, no. 6, June 2021, pp. 1317–30. PubMed, https://doi.org/10.1007/s40279-021-01434-9.

Heymsfield, S. B., et al. “Voluntary Weight Loss: Systematic Review of Early Phase Body Composition Changes.” Obesity Reviews: An Official Journal of the International Association for the Study of Obesity, vol. 12, no. 5, May 2011, pp. e348-361. PubMed, https://doi.org/10.1111/j.1467-789X.2010.00767.x.

Hoffman, Jay R., and Michael J. Falvo. “Protein – Which Is Best?” Journal of Sports Science & Medicine, vol. 3, no. 3, Sept. 2004, pp. 118–30.

Meessen, Emma C. E., et al. “Differential Effects of One Meal per Day in the Evening on Metabolic Health and Physical Performance in Lean Individuals.” Frontiers in Physiology, vol. 12, 2021, p. 771944. PubMed, https://doi.org/10.3389/fphys.2021.771944.

Monteyne, Alistair J., et al. “Vegan and Omnivorous High Protein Diets Support Comparable Daily Myofibrillar Protein Synthesis Rates and Skeletal Muscle Hypertrophy in Young Adults.” The Journal of Nutrition, vol. 153, no. 6, June 2023, pp. 1680–95. PubMed, https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2023.02.023.

Taguchi, Motoko, et al. “Increasing Meal Frequency in Isoenergetic Conditions Does Not Affect Body Composition Change and Appetite During Weight Gain in Japanese Athletes.” International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, vol. 31, no. 2, Mar. 2021, pp. 109–14. PubMed, https://doi.org/10.1123/ijsnem.2020-0139.

Walberg, J. L., et al. “Macronutrient Content of a Hypoenergy Diet Affects Nitrogen Retention and Muscle Function in Weight Lifters.” International Journal of Sports Medicine, vol. 9, no. 4, Aug. 1988, pp. 261–66. PubMed, https://doi.org/10.1055/s-2007-1025018.

Yasuda, Jun, et al. “Evenly Distributed Protein Intake over 3 Meals Augments Resistance Exercise-Induced Muscle Hypertrophy in Healthy Young Men.” The Journal of Nutrition, vol. 150, no. 7, July 2020, pp. 1845–51. PubMed, https://doi.org/10.1093/jn/nxaa101.